|
Bonensoep Met Boursin
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pot rundvleesbouillon - 1 pot (340 gr.) witte bonen - 3 tomaten - 1/2 prei - 75 gr. Boursin met knoflook en fijne kruiden - 150 gr. diepvries doperwten
Voorbereiding: Tomaten in blokjes snijden - prei in dunne reepjes snijden
Bereidingswijze: De runderbouillon (vlees apart houden) met 2 potten water in een pan doen.
Witte bonen toevoegen en aan de kook brengen.
Boursin toevoegen en soep pureren.
Doperwten, tomaten, prei en rundvlees erdoor roeren en even goed doorwarmen.
|
|
|